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DETOX, HALTE A L'INTOX*!

L’époque est à la suspicion : Les aliments nous empoisonnent. Les régimes « détox », sont devenus LA solution pour retrouver minceur, bien-être et santé. L’AFDN, Association porte-parole de la profession des diététiciens auprès des pouvoirs publics, tire la sonnette d’alarme :


· Ces allégations n’ont jamais été démontrées scientifiquement.

· Le jeûne est dangereux pour l’organisme, qui a besoin de toute l’énergie et de tous les nutriments fournis par l’alimentation.

· La véritable détox, c’est une vie saine et une alimentation équilibrée.


DES ALLEGATIONS NON VERIFIEES VOIRE NON AUTORISEES

En pharmacie ou en magasin bio, de nombres produits prolifèrent, qui promettent une véritable liste à la Prévert : l’élimination des toxines, le repos du tube digestif, voire de tout le corps, le nettoyage et la stimulation du foie, la régénération des cellules, une plus grande vitalité (entravée par les maladies, le stress, les médicaments, la nourriture transformée…), un meilleur sommeil, un meilleur travail cérébral, une perte de poids, la libération vis-à-vis de la nourriture… En somme, les régimes détox seraient la clé du bonheur, aussi bien du corps que de l’esprit. En réalité, l’industrie du détox manque de surveillance, et aucun de ces effets bénéfiques n’a été démontrée dans une publication scientifique chez le sujet bien portant.


DES REGIMES DANGEREUX ET INUTILES

Privé d’alimentation de façon prolongée, l’organisme est alors obligé d’aller chercher ses ressources dans ses propres réserves : ses réserves de glucose qui s’épuisent rapidement, puis ses réserves de lipides pouvant provoquer la libération des toxiques stockés dans le tissu adipeux, enfin ses réserves de protéines, ce qui entraîne la diminution de la masse musculaire.


Les effets d’un jeûne prolongé ne sont pas anodins. Il a été démontré qu’il peut engendrer un déficit du système immunitaire. Il peut aussi occasionner des déficiences en énergie, vitamines et minéraux, ainsi qu’un déséquilibre électrolytique, voire, dans certains cas extrêmes, un décès (n’oublions pas que les grèves de la faim sont destinées à mettre les personnes qui les entament en danger vital…). Les lavements du côlon peuvent aussi être à l’origine de déshydratations, crampes, ballonnements, nausées et vomissements. En plus de réduire l’apport en énergie et nutriments dont l’organisme a besoin, ces régimes sont inutiles car le foie, les reins, la peau, les poumons éliminent naturellement ces déchets.


REVENIR A LA PRUDENCE ET AU BON SENS

Ces régimes sont particulièrement déconseillés aux personnes fragiles : enfants et adolescents, personnes âgées et femmes enceintes ou allaitantes, personne dénutries ou présentant des problèmes de glycémie, des troubles de l’alimentation ou diabétiques. Chez les personnes bien portantes, ils n’ont pas d’effets bénéfiques avérés. Quant aux personnes en surpoids, ils leur donnent le sentiment rassurant de pouvoir contrôler leur corps, mais sont toujours suivis d’une reprise de poids.


* Par l'AFDN, Août 2017.

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